雞胸肉液壓真空滾揉機通過(guò)真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松,使常壓腌制變成為負壓腌制,通過(guò)轉動(dòng)摔打,使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制,在恒定的溫度條件下,使自然腌制變?yōu)閺娀缰?,提高了工作效率?/p>
更新時(shí)間:2023-04-21
廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
出料干凈液壓真空滾揉機產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收,從而提高了產(chǎn)品的保水性,保持了肉質(zhì)鮮嫩,同時(shí)也提高了出品率。
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廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
醬牛肉液壓真空滾揉機主要是將加工的肉類(lèi),如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚(yú)肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內,可提高調味品進(jìn)入肉品的速度,并最大限度的保持肉內的水分。
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